寶玉石鑒定與加工

學制：三年

面向高中生自主招生的寶玉石鑒定與加工專業(yè)前身為“珠寶鑒定與營銷專業(yè)”，該專業(yè)依托番禺及珠三角地區(qū)繁榮的珠寶首飾行業(yè)產業(yè)背景，在學校領導、地方政府、行業(yè)企業(yè)多方面的支持下，經過十幾年的發(fā)展，在專業(yè)辦學規(guī)模、質量內涵兩方面均取得了質的飛躍，是第一批省級高職教育重點建設專業(yè)。專業(yè)按照現(xiàn)代職業(yè)教育理念，建成了集教學、培訓、生產、技術研發(fā)、職業(yè)技能鑒定和職業(yè)素質訓導“六位一體”的寶石鑒定與加工實訓基地，獲評廣東省高職教育實訓基地。專業(yè)師資力量雄厚，擁有一支教學水平高、科研和社會服務能力強、充滿朝氣和活力的優(yōu)秀教師隊伍，并聘請了多名行業(yè)、企業(yè)技術專家和能工巧匠擔任兼職教師。專業(yè)與行業(yè)企業(yè)建立了全面深入的產學研協(xié)同育人合作關系，建立了多個穩(wěn)定的密切合作型校外實訓基地，為學生的實習就業(yè)提供了基礎保障，實施珠寶學子成才獎、助計劃，人才培養(yǎng)成效顯著。全球最負盛名的珠寶專業(yè)展覽機構——亞洲博聞公司每年出資約10萬元人民幣，在珠寶學院設立亞洲博聞獎學金及助學金表彰品學兼優(yōu)的學生、支持家境貧困的學生順利完成學業(yè)，并全額資助優(yōu)秀學生參觀全球最大型的國際珠寶展——九月香港珠寶首飾展覽。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營銷等行業(yè)企業(yè)第一線需要，具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握珠寶玉石鑒定、珠寶首飾評估、珠寶首飾營銷的專業(yè)知識，具有珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營銷、珠寶首飾企業(yè)管理等相關專業(yè)技能，具備“一技之長＋綜合素質”的高端復合技能型珠寶鑒定、評估、珠寶導購、珠寶營銷及策劃管理人才。

學生就業(yè)前景：畢業(yè)生可到首飾企業(yè)市場部、銷售部、采購部、客服部、質量檢測部工作，也可在首飾營銷企業(yè)從事導購、營銷策劃和管理工作，或可到首飾檢測機構從事鑒定和評估工作，也可選擇自主創(chuàng)業(yè)。與本專業(yè)有著密切合作關系的香港周大福、謝瑞麟、六福、周生生等60余家知名珠寶企業(yè)以及深圳、廣州和番禺等地的10余家珠寶質量檢測中心，長期從本專業(yè)預訂招聘大量畢業(yè)生，畢業(yè)生就業(yè)率連年達到100%。廣大畢業(yè)生也以優(yōu)異的表現(xiàn)獲得企事業(yè)單位和政府部門的認可而得到了重用。

主干課程及實踐環(huán)節(jié)：珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營銷、珠寶首飾評估、首飾制作工藝、中國玉器鑒賞、貴金屬首飾材料、鉆石分級等。實踐環(huán)節(jié)包括：珠寶市場調研實習、珠寶玉石鑒定實習、鉆石分級實習、寶玉石加工工藝實習、專業(yè)頂崗實習等。

市政工程技術

學制：三年

市政工程技術專業(yè)是為適應我國、特別是珠三角地區(qū)城市化進程加速推進，基礎設施投資不斷加大，市政道路橋梁建設快速發(fā)展而創(chuàng)辦的。是番禺職業(yè)技術學院第一批重點建設專業(yè)群內專業(yè)，除全日制培養(yǎng)模式外，還是全校首批開設“現(xiàn)代學徒制”試點的專業(yè)。本專業(yè)突出“技術、能力、應用”，實行工學結合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，主要面向珠三角地區(qū)，培養(yǎng)具備較強的市政工程識圖及繪圖能力、市政工程施工測量能力、道路橋梁施工能力、施工組織管理能力及施工預（決）算能力，土木工程質量檢測能力、從事道路與橋梁施工、市政工程施工組織管理、市政工程概預算編制、土木工程檢測與質量評定、市政工程招投標與合同管理、市政工程測量、市政工程監(jiān)理等工作的高等技術技能型專門人才。

就業(yè)崗位及職業(yè)發(fā)展:市政工程技術專業(yè)在?？扇〉?施工員、監(jiān)理員、安全員、材料員、資料員、檢測員、高級測量員等執(zhí)業(yè)資格證書，可在市政工程設計院、交通勘察設計公司、路橋施工公司、軌道交通公司、市政工程監(jiān)理公司、市政工程質量檢測及維護公司、建設工程管理咨詢公司、工程質量監(jiān)督部門及相關企事業(yè)單位、市政交通管理部門、政府建設管理部門任職，畢業(yè)后可以考取國家職業(yè)資格——市政工程注冊二級和一級建造師、注冊監(jiān)理師等。

專業(yè)及教學特色:市政工程技術專業(yè)為校第一批重點建設專業(yè)群內專業(yè)，除全日制培養(yǎng)模式外，還是全校首批開設“現(xiàn)代學徒制”試點的專業(yè)。

80%專業(yè)教師有市政工程施工企業(yè)一線工作經歷；教學模式多樣化，項目化教學模式、任務驅動教學模式等教學方法多元化；項目教學、任務教學、施工現(xiàn)場教學、實訓教學等；教學手段多樣性，多媒體教學、網絡教學、視頻教學等；教學評價開放性，學生、教師、家長、企業(yè)等

與其他相關專業(yè)共享有土工實訓室、工程招投標實訓室、土木工程制圖與識圖實訓室、土木工程計量與計價實訓室、土木工程施工組織管理實訓室、土木工程施工實訓中心、土木工程材料檢測中心、工程力學實訓室等校內實訓基地。

課程設置:主干課程包括城市道路與橋梁工程、城市道路施工技術、橋梁施工技術、工程測量、道路橋梁工程檢測與質量評定、市政工程預算及計量計價、市政工程施工組織與管理、土力學與地基基礎、市政工程識圖與構造、工程項目招投標與合同管理、市政工程材料與檢測。實踐課程包括認知實習、AUTOCAD實訓、城市道路施工實訓、橋梁施工實訓、工程測量實訓、道路橋梁工程檢測實訓、市政工程計量計價實訓、工程材料檢測實訓、暑期三下鄉(xiāng)實踐、資格證書考試培訓、頂崗實習與畢業(yè)設計等。

校企合作：與廣東質安建設工程有限公司合作開辦了“質安班”，學生在校期間可直接與質安公司簽訂用工合同，參與真實的工程項目。與北京互聯(lián)立方技術服務有限公司成立了“校中廠”——青山湖BIM創(chuàng)研室，學生在校期間可參與完成真實的BIM項目。目前完成的項目：虎門二橋、重慶西站南北循環(huán)道及南北連接線，香港的C1108啟德地鐵站、皇后大道、京華大道等國內外30多個項目。與廣東飛尚工程技術有限公司等20余家企業(yè)有良好的合作關系能保證學生的實習單位，并推薦學生就業(yè)。

師資團隊：市政工程技術專業(yè)擁有一支素質高、能力強、實踐經驗豐富的雙師型教師隊伍，其中博士1人，碩士4人，高級工程師2人。專任教師100%取得相關專業(yè)行業(yè)的執(zhí)業(yè)資格，其中全國注冊巖土工程師1人，一級市政﹑公路注冊建造師1人，全國一級注冊建造師(建筑)、全國二級注冊建造師(市政)1人。市政工程技術專業(yè)教師曾主持及參與國家自然科學基金項目2項、高等學校博士點專項基金1項，省、部級項目8項，市級項目1項；獲得專利11項、提供技術服務項目20余項，發(fā)表論文40多篇。

學生發(fā)展及國際化成果：2015屆畢業(yè)生通過“專插本”考試進入福州大學、五邑大學等多所本科院校就讀；與臺灣朝陽大學建立合作關系，實質性推進短期研修生赴臺研修交流、學分互認等方面合作，已有數名同學赴臺灣交流學習；與美國科羅拉多大學建立合作關系，進行市政工程專業(yè)的學分互認等多方面的合作。

社會工作

學制：三年

主要就業(yè)方向和前景：社會工作者又被稱為“社會工程師”、“社會醫(yī)師”。政府通常通過購買社會服務的方式來錄用社會工作者，其待遇參照國家公務員。社會工作專業(yè)培養(yǎng)面向社會建設需要，適應街道、居委、民政系統(tǒng)的社會服務單位，社會團體、民辦非營利組織（社工機構）等單位工作要求，具有“綜合素質＋一技之長”、能實現(xiàn)“專業(yè)成長+自我成長”的高素質基層服務職業(yè)型人才。本專業(yè)培養(yǎng)的人才具有較高的政治素養(yǎng)與良好的職業(yè)道德，熟悉社會工作專業(yè)有關的法律、法規(guī)、政策和行業(yè)管理規(guī)定，掌握基本的社會工作專業(yè)知識，能夠運用專業(yè)方法和技巧協(xié)助服務對象解決問題；從事社會工作服務管理與咨詢、社區(qū)建設和管理、社會福利等工作，促進社會改變和發(fā)展，

主干課程和實踐環(huán)節(jié)：社會學常識、社會調查方法、社會問題與法規(guī)政策、個性社會心理學、社會環(huán)境與人類行為認知、社會工作專業(yè)倫理、家庭社會工作、社會救助、人力資源管理實務、志愿者培訓管理技巧與實務、社會工作服務方法、心理咨詢與輔導、社會公益與創(chuàng)意實踐、社交禮儀、殘障康復工作、學校社會工作、企業(yè)社會工作、院舍社會工作、人文素質拓展、社會工作綜合實訓等。

酒店管理

學制：三年

主要就業(yè)方向和前景：本專業(yè)主要面向珠三角及港澳地區(qū)的高星級酒店、品牌餐飲連鎖集團、葡萄酒銷售企業(yè)等領域培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，具有較高的服務與督導管理能力的中基層管理人員。本專業(yè)現(xiàn)為國家高職示范性院校重點建設專業(yè)，具有良好的實訓教學條件和師資隊伍?，F(xiàn)與廣州W酒店、廣州海航威斯汀、廣州富力君悅大酒店、廣州花園酒店、長隆酒店、南沙大酒店、廣州美林湖溫泉大酒店等多家五星級酒店、國際酒店集團合作，定期輸送專業(yè)人才。本專業(yè)所培養(yǎng)的學生職業(yè)角色定位明確、職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)技能強，具備行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，受到用人單位的普遍好評。珠三角地區(qū)蓬勃發(fā)展的酒店業(yè)為本專業(yè)學生提供了廣闊的就業(yè)前景。

主干課程和實踐環(huán)節(jié)：高職英語、管理基礎與實務、酒店財務管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店實用英語、酒店管理信息系統(tǒng)應用、酒店營銷與公關、酒店基層督導業(yè)務、酒店會展策劃與實施、調酒與酒吧運營、茶藝與茶館運營、連鎖經營管理實務、旅游電子商務等課程及酒店頂崗實習與畢業(yè)調研實踐環(huán)節(jié)。

商務日語

學制：三年

培養(yǎng)目標:商務日語專業(yè)培養(yǎng)熟悉國際貿易實務，具備商務操作技能和日語語言交際能力的技術技能型日語人才，畢業(yè)生就業(yè)和發(fā)展前景好。

主要就業(yè)崗位：主要在企事業(yè)單位、中日合資企業(yè)、日本獨資企業(yè)、駐華日商機構等涉外領域從事文職類和技能類工作，相關崗位包括日企文員、外貿業(yè)務員、日文翻譯、品質管理員及涉外客戶服務人員等。

主干課程和實踐環(huán)節(jié)：日語、日本企業(yè)文化、日語交際技能訓練、商務洽談（日語）、商務日語選讀、商務日語寫作、中日互譯技能訓練、國際貿易實務、函電與單證、外貿英語函電、實用汽車日語、質量管理、頂崗實習等。

藝術設計（形象設計與模特展示方向）

學制：三年

主要就業(yè)方向和前景：本專業(yè)為省級時尚設計專業(yè)群專業(yè)，是當今最有市場前景、最熱門的專業(yè)之一，擁有先進的教學設施、智能化的現(xiàn)代設備和國際時尚行業(yè)的優(yōu)質資源，使學生熟練掌握人物形象設計與服飾搭配的專業(yè)知識，掌握模特展示與藝術攝影的專業(yè)技能，具備整體形象設計和造型的職業(yè)能力，為大型時尚集團、文化傳媒公司、品牌服飾企業(yè)、電視臺、影視劇組、高端影樓會所的形象設計部、模特部、攝影部、培訓部以及相關管理等工作崗位培養(yǎng)高素質技能型人才。

主要就業(yè)崗位有：藝術形象設計師、藝術形象設計助理、造型師、服飾搭配師、化妝師、色彩顧問、模特、攝影師、攝影助理、美容導師、會展服務\節(jié)目策劃、活動主持等。

主干課程和實踐環(huán)節(jié)：本專業(yè)主干課程采用“學校-企業(yè)”雙向實操訓練。主干課程包括：人物色彩診斷、形象造型基礎、形象色彩設計、三維掃描與形體診斷、形體訓練、時裝表演、化妝設計與人物攝影、服裝搭配與模特展示、3D打印與整裝設計、時尚與品牌鑒賞、中西形象設計史、服裝設計繪圖、電腦平面設計（Photoshop\Illustrator）、化妝品電商營銷、人物形象專題項目設計、頂崗實習等。

工業(yè)設計

學制：三年

主要就業(yè)方向和前景：玩具及嬰童用品和輕工產品等相關輕工制造業(yè)、檢測機構、外貿公司的設計部、工程部、品質部的設計師或工程師，少兒培訓機構的玩教具設計師和培訓師。上述領域的專業(yè)技術人才極為緊缺，就業(yè)形勢十分看好。

主干課程和實踐環(huán)節(jié)：產品設計軟件應用、工業(yè)設計手繪基礎、工程圖樣識別與繪制、產品概念設計與表現(xiàn)、產品機構設計與制作、產品結構與模具設計、電路設計與制作、產品質量標準與評估、企業(yè)生產品質管理、玩教具智能建構設計、工作室項目課程、企業(yè)頂崗實習等。