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行業(yè)背景：

茶葉與人們生活息息相關(guān)。從中央到地方各級(jí)政府高度關(guān)注、大力支持茶葉產(chǎn)業(yè)。茶葉行業(yè)不斷壯大，茶葉企業(yè)迫切需大量的掌握了茶葉專門技能的畢業(yè)生加盟（從2009年到2020年，全國(guó)茶葉企業(yè)每年需要招聘茶葉專業(yè)畢業(yè)的高職高專生13500人，而每年茶葉專業(yè)畢業(yè)的高職高專生僅僅只有1500人）茶葉專業(yè)畢業(yè)生呈現(xiàn)出長(zhǎng)期供不應(yīng)求的局面，就業(yè)前景非常好，工作地點(diǎn)全部在一二線城市。工作條件優(yōu)越、待遇好，個(gè)人發(fā)展空間大。

專業(yè)基礎(chǔ)：

茶葉專業(yè)創(chuàng)辦于1964年，1998年被評(píng)為四川省優(yōu)勢(shì)專業(yè)，2007年被評(píng)為學(xué)院精品專業(yè)，2007年被四川省教育廳評(píng)為四川省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2008年被四川省科技廳認(rèn)定為四川省茶業(yè)工程技術(shù)研究中心科技開(kāi)發(fā)與服務(wù)分中心，2011年被確定為中央財(cái)政重點(diǎn)支持的專業(yè)（全國(guó)兩千多所高校、兩萬(wàn)多個(gè)專業(yè)中，中央財(cái)政僅僅支持100個(gè)重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)）。屬于宜賓市茶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，是西部地區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院唯一開(kāi)辦的專業(yè)，在全國(guó)同類院校同門專業(yè)中享有較高的聲譽(yù)。辦學(xué)48年來(lái)，共為社會(huì)輸送各類合格人才2675名，不少畢業(yè)生擔(dān)任了市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，絕大多數(shù)成了行政主管部門、技術(shù)服務(wù)部門的骨干。絕大多數(shù)成為了企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人和行業(yè)的領(lǐng)軍人物。

培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)掌握無(wú)公害茶葉基地建設(shè)、加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、茶文化傳播與茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論和實(shí)戰(zhàn)能力的高等應(yīng)用型復(fù)合人才。

培養(yǎng)模式：

專業(yè)依托學(xué)院與四川敘府茶業(yè)公司、四川花秋茶葉公司、北京翠露軒茶葉公司等茶葉龍頭企業(yè)聯(lián)合共建專業(yè)。專業(yè)教師通過(guò)校企合作平臺(tái)，與企業(yè)技術(shù)骨干共同承擔(dān)科研項(xiàng)目研究，為企業(yè)項(xiàng)目研究提供支支撐，從而使企業(yè)和學(xué)院專業(yè)達(dá)到了“雙贏”，真正實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)的“校企共育”。

骨干課程：

茶葉加工技術(shù)(四川省精品課程)、茶文化傳播(四川省精品課程)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃、茶葉營(yíng)養(yǎng)與色香味化學(xué)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、無(wú)公害茶樹(shù)栽培、茶葉多元化利用、中國(guó)茶道藝術(shù)、日韓茶道、茶文化傳播。學(xué)習(xí)后學(xué)生可獲得中高級(jí)茶葉初制工、中高級(jí)茶藝師和中高級(jí)評(píng)茶員等職業(yè)資格證書(shū)。

雄厚師資：

有專業(yè)教師12名，其中教授1人，副教授6人，博士2人，碩士5人，研究員3人（兼職）。雙師型教師隊(duì)伍占75%。一流的教授專家型教師團(tuán)隊(duì)，保證了高起點(diǎn)的專業(yè)建設(shè)和高水準(zhǔn)的教學(xué)質(zhì)量。近五年來(lái)承擔(dān)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目2項(xiàng)、省級(jí)3項(xiàng)、市級(jí)6項(xiàng)，獲得市級(jí)科技成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，市級(jí)科技成果二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，市級(jí)科技成果三等獎(jiǎng)4項(xiàng)，省級(jí)科技成果二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。

就業(yè)崗位：

就業(yè)率100%，主要從事下列崗位工作：

茶葉企業(yè)茶葉加工技術(shù)人員、技術(shù)部經(jīng)理、質(zhì)檢部經(jīng)理；

大中城市茶葉專賣店長(zhǎng)、營(yíng)銷經(jīng)理；

茶文化推廣機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員；

茶業(yè)公司的營(yíng)銷企劃經(jīng)理、推廣部經(jīng)理；

無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地管理人員、生產(chǎn)部經(jīng)理；

茶學(xué)教育機(jī)構(gòu)的教師；茶學(xué)研究機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員。

就業(yè)地點(diǎn)：

北京 上海 重慶 廣州 成都 天津 武漢 長(zhǎng)沙等一、二線城市

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