旅游管理(酒店管理方向) 本科 學(xué)制四年
培養(yǎng)目標(biāo):
旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握現(xiàn)代酒店管理基礎(chǔ)理論和知識(shí),具有國際化廣闊視野和良好的敬業(yè)、服務(wù)精神,以及熟練的酒店實(shí)務(wù)操作技能、管理能力和外語交流能力的高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型酒店管理專業(yè)人才。其中,“雙語教學(xué)實(shí)驗(yàn)班”的學(xué)生,還應(yīng)具有熟練的外語溝通能力。
主干課程:
管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)、飯店管理、酒店市場營銷、前廳與客房管理、酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、經(jīng)濟(jì)型酒店管理、會(huì)展運(yùn)營管理、酒店英語、旅游政策與法規(guī)、酒店管理信息系統(tǒng)。
就業(yè)方向:
可在星級(jí)酒店企業(yè)及其他企事業(yè)單位從事經(jīng)營管理和實(shí)務(wù)工作,以及在院校從事相關(guān)專業(yè)教學(xué)和研究工作。
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