培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，滿足城市建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要，牢固掌握高級(jí)家政服務(wù)這一職業(yè)崗位所需的基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)技能，并具有較強(qiáng)綜合職業(yè)能力、職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型專門人才。本專業(yè)分為高級(jí)家政服務(wù)與管理和公共營(yíng)養(yǎng)師兩個(gè)專業(yè)方向。

就業(yè)方向

高級(jí)家政服務(wù)與管理方向的學(xué)生可以為高端家庭提供高級(jí)家政服務(wù)，也可以從事大型家政服務(wù)公司的管理工作，更可以在經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上，進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。

公共營(yíng)養(yǎng)師方向的學(xué)生可以為家庭以及社區(qū)提供營(yíng)養(yǎng)咨詢及營(yíng)養(yǎng)膳食服務(wù)，可以在大型的餐飲機(jī)構(gòu)擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)配餐員，也可以在各種保健品公司以及美容美體機(jī)構(gòu)擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)咨詢及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)等工作。

主干課程

高級(jí)家政服務(wù)與管理：居家保潔知識(shí)、家庭烹飪技術(shù)、家庭基本護(hù)理技術(shù)、家庭生活技藝、家庭保育與保健知識(shí)、現(xiàn)代家政管理知識(shí)等課程；公共營(yíng)養(yǎng)師：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)食療學(xué)等。

專業(yè)特色

根據(jù)不同的職業(yè)方向，設(shè)置不同的專業(yè)課程，使學(xué)生能夠更深入地了解和掌握本專業(yè)所必備的技能，為將來(lái)的就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并在教學(xué)的過(guò)程中滲透職業(yè)資格認(rèn)證考試所必須掌握的知識(shí)與技能，讓學(xué)生在拿到學(xué)歷證書的同時(shí)，也能夠通過(guò)國(guó)家的職業(yè)資格認(rèn)證考試，獲取雙證書。本專業(yè)辦學(xué)特色多次受到市內(nèi)外媒體關(guān)注和報(bào)道，畢業(yè)生供不應(yīng)求。

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