四川外國(guó)語大學(xué)成都學(xué)院2014年酒店管理(國(guó)際酒店管理方向)專業(yè)介紹
來源:四川外國(guó)語大學(xué)成都學(xué)院招生信息網(wǎng) 閱讀:1231 次 日期:2014-05-20 13:37:55
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酒店管理(國(guó)際酒店管理方向)

HotelManagement(InternationalHotelManagement)

專業(yè)優(yōu)勢(shì):

作為全球十大熱門行業(yè)之一,酒店管理專業(yè)在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn),高級(jí)酒店管理人才一直很緊缺。近幾年,隨著北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)和越來越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行,來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng),并大力投資和加盟,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局面,據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì),世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。從行業(yè)特性來看,酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才,特別是具備較強(qiáng)的外語能力、具有全球化視野、接受過先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才。

主要課程:

英語語音、英語精讀、英語泛讀、英語聽力、英語口語、酒店實(shí)務(wù)英語、飯店管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、前廳與客房服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒店公關(guān)營(yíng)銷、旅游客源國(guó)概況、會(huì)議服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、酒店人力資源管理、國(guó)際酒店業(yè)等。

就業(yè)去向:

旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際旅行社、星級(jí)酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位。

學(xué)制:專科三年

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