生物技術(shù)及應(yīng)用(?？?

培養(yǎng)目標(biāo)及特色：

培養(yǎng)掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基本理論知識，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)經(jīng)營管理，具備新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究開發(fā)和新工藝、新設(shè)備的設(shè)計以及科學(xué)研究基本能力的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

主要課程：

外語、計算機(jī)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、微生物工程工藝原理、生物工程與設(shè)備、發(fā)酵工藝學(xué)等。

就業(yè)方向：

畢業(yè)生可在同生物工程技術(shù)有關(guān)的白酒與調(diào)味品生產(chǎn)等傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)、生化制藥企業(yè)、保健營養(yǎng)食品與生物技術(shù)公司、環(huán)保等部門從事技術(shù)管理、工藝設(shè)計、生產(chǎn)經(jīng)營、新產(chǎn)品開發(fā)、分析檢驗、技術(shù)監(jiān)督、產(chǎn)品營銷等工作。

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