◆旅游管理（緊缺人才專(zhuān)業(yè)）

專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有旅游企業(yè)管理和服務(wù)的基本知識(shí)和基本技能，具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)與創(chuàng)新精神，能從事旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店等旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高素質(zhì)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

專(zhuān)業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游景區(qū)管理、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理概論、現(xiàn)代飯店餐飲管理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、客房管理、前廳管理、旅行社導(dǎo)游實(shí)習(xí)、旅行社管理實(shí)習(xí)、飯店崗位實(shí)習(xí)、飯店管理綜合實(shí)習(xí)、外聯(lián)崗位實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。

就業(yè)面向：旅行社及旅游景區(qū)、旅游飯店等旅游企業(yè)管理與服務(wù)人員。

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