與哺乳動物不同,細菌的外層有堅韌而厚的細胞壁,維持細菌的正常形態(tài)和正常功能,抵抗菌體內強大的滲透壓。革蘭陽性細菌的細胞壁厚而堅韌,主成分為肽聚糖(peptidoglycan,黏肽),其含量占細胞干重的50%~80%,黏肽層數可達50層,胞內滲透壓約為20~25個大氣壓。而革蘭陰性細菌細胞壁較薄,肽聚糖僅占1%一l0%,菌體內滲透壓低。敏感細菌細胞壁肽聚糖合成受抑制后,細胞壁缺損,菌體內部高滲,水分不斷進入,引起菌體膨脹、破裂而死亡。
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