340《農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合二》

《生物化學(xué)》科目

一、考查目標(biāo)

要求考生比較系統(tǒng)地理解和掌握生物化學(xué)的基本概念、基本理論、基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)；掌握生物大分子的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)和功能以及分離純化及表征方法；生物大分子在體內(nèi)的代謝和調(diào)節(jié)，遺傳信息的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和表達(dá)等。靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)從分子水平認(rèn)識(shí)和解釋生命過程中所發(fā)生的現(xiàn)象，能綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析問題和解決問題。

二、試卷結(jié)構(gòu)

1、題型結(jié)構(gòu)

客觀題（名詞解釋、判斷、選擇、填充等題型），分值比例約在55% 。主觀題（簡(jiǎn)答題型），分值比例約在45% 。

共計(jì)50分。

2、內(nèi)容結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)化學(xué)（10%）；核酸化學(xué)（10%）；糖類的結(jié)構(gòu)和功能（15%）；脂類和生物膜（5%）；酶、維生素和輔酶（5%）；新陳代謝與生物氧化（10%）；糖、脂類、蛋白質(zhì)和核苷酸代謝（25%）；核酸的生物合成（5%）；蛋白質(zhì)的生物合成（10%）；物質(zhì)代謝的調(diào)控（5%）。

三、考試內(nèi)容和要求

1、蛋白質(zhì)的生物學(xué)意義；蛋白質(zhì)的氨基酸組成；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及與功能的關(guān)系；氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)；蛋白質(zhì)的分類。

2、核酸的組成成份；DNA的結(jié)構(gòu)；RNA的結(jié)構(gòu)與功能；核酸的性質(zhì)。

3、單糖的構(gòu)型、結(jié)構(gòu)、構(gòu)象；多糖代表物；糖復(fù)合物。

4、脂類的成份、結(jié)構(gòu)和功能；細(xì)胞的膜系統(tǒng)；生物膜的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和功能。

5、酶的概念和化學(xué)本質(zhì)；酶結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；酶作用的專一性和作用機(jī)制；酶促反應(yīng)；各種維生素及作為輔酶的功能。

6、新陳代謝的概念；生物體內(nèi)能量代謝的基本規(guī)律；高能化合物與ATP的作用；生物氧化的特點(diǎn)；氧化磷酸化作用。

7、多糖和低聚糖的酶促降解；糖的分解與合成代謝；脂類的酶促水解；脂肪的分解與合成代謝；蛋白質(zhì)的酶促降解；氨基酸的一般代謝和合成代謝；核酸的酶促降解；核苷酸的分解與合成。

8、DNA的生物合成；RNA的生物合成。

9、遺傳密碼、核糖體、轉(zhuǎn)移RNA的功能；蛋白質(zhì)生物合成的分子機(jī)制。

10、糖、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸代謝的相互關(guān)系；酶水平的代謝調(diào)節(jié)。

《微生物學(xué)》科目

一、考查目標(biāo)

微生物學(xué)是水產(chǎn)學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是研究微生物及其生命活動(dòng)的學(xué)科，主要包括微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、類群、分離、鑒定以及微生物生命活動(dòng)的基本規(guī)律；微生物在生物界的地位，在自然界中的作用,微生物與人類及其他生物間的相互關(guān)系；微生物在工、農(nóng)、醫(yī)及環(huán)境保護(hù)等方面的實(shí)際應(yīng)用等。微生物學(xué)是生物學(xué)的重要組成部分，它既是基礎(chǔ)科學(xué)，又是應(yīng)用科學(xué)。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)全面掌握和了解微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)，訓(xùn)練和學(xué)會(huì)應(yīng)用微生物學(xué)知識(shí)研究和解決生產(chǎn)領(lǐng)域中實(shí)際問題。

二、試卷結(jié)構(gòu)

1）題型結(jié)構(gòu)

選擇題10分（共10題，單選，每題1分）；名詞解釋10分（共5題，每題2分）；簡(jiǎn)答題15分（共3題，每題5分）；論述題15分（每題15分）。共計(jì)50分。

2）內(nèi)容結(jié)構(gòu)

緒論（5%）、微生物種類生物學(xué)知識(shí)（30%）、微生物的營(yíng)養(yǎng)與代謝（20%）、微生物的生長(zhǎng)（20%）、微生物的生態(tài)（20%）、微生物的分類鑒定（5%）。

三、考試內(nèi)容

1、緒論 

微生物和微生物學(xué)的概念；人類對(duì)微生物世界的認(rèn)識(shí)史；微生物的五大共性。

2、原核生物

原核生物的種類；細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造和功能；細(xì)菌的群體形態(tài)。

3、真核微生物

真核微生物的主要類群；酵母菌的繁殖方式和生活史；絲狀真菌的形態(tài)和構(gòu)造；真菌的孢子；四類微生物典型菌落的特點(diǎn)。

4、非細(xì)胞型微生物

病毒的形態(tài)構(gòu)造和化學(xué)成分；四類病毒及其繁殖方式。

5、微生物的營(yíng)養(yǎng)

微生物的六類營(yíng)養(yǎng)要素；微生物的營(yíng)養(yǎng)類型；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式；培養(yǎng)基的種類。

6、微生物的代謝

微生物的能量代謝；微生物獨(dú)特合成代謝途徑；微生物的主要代謝調(diào)節(jié)方式。

7、微生物的生長(zhǎng)

測(cè)定微生物生長(zhǎng)的方法；微生物的生長(zhǎng)規(guī)律；影響微生物生長(zhǎng)的主要因素；微生物培養(yǎng)法概論；消毒與滅菌。

8、微生物的生態(tài)

微生物在自然界的分布；微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系；自然界物質(zhì)循環(huán)中微生物的作用；微生物與環(huán)境保護(hù)。

9、微生物的分類

微生物在生物界的地位（三域?qū)W說）；微生物分類鑒定的方法。

《動(dòng)物遺傳學(xué)》科目

一、考查目標(biāo)

要求學(xué)生熟悉遺傳學(xué)的基本概念，掌握遺傳學(xué)的基本規(guī)律和應(yīng)用，從群體水平，個(gè)體水平，細(xì)胞水平和分子水平不同層次上對(duì)對(duì)遺傳學(xué)有較完整和系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，對(duì)遺傳的染色體學(xué)說，基因?qū)W說，群體遺傳和基因工程等有較深入的了解。

二、試卷結(jié)構(gòu)

1、題型結(jié)構(gòu)

名詞解釋10分，占20%，填充題10分，占20%，是非題10分，占20%，簡(jiǎn)答題20分，占40%。

2、內(nèi)容結(jié)構(gòu)

基礎(chǔ)遺傳學(xué)約占15%，遺傳的染色體學(xué)說約占10%，遺傳物質(zhì)的改變10%，遺傳的分子基礎(chǔ)約占10%，遺傳和進(jìn)化約占15%，遺傳分析約占10%，遺傳與發(fā)育約占10%，基因表達(dá)與調(diào)控約占10%，基因工程約占10%。

三、考試內(nèi)容和要求

1、基礎(chǔ)遺傳學(xué)

1）掌握孟德爾遺傳規(guī)律及孟德爾遺傳規(guī)律的補(bǔ)充和發(fā)展。

2）掌握連鎖遺傳規(guī)律。

3）掌握伴性遺傳的規(guī)律。

4）掌握性別決定的方式。

2、遺傳的染色體學(xué)說

1）掌握染色體的形態(tài)、數(shù)目和染色體周史。

2）掌握細(xì)胞分裂與細(xì)胞周期。

3）掌握染色體學(xué)說的主要內(nèi)容。

3、遺傳物質(zhì)的改變

1）掌握染色體的結(jié)構(gòu)變異。

2）掌握色體數(shù)目的變異。

3）掌握基因突變及誘發(fā)和修復(fù)機(jī)制。

4、遺傳的分子基礎(chǔ)

1）掌握DNA作為主要遺傳物質(zhì)的證據(jù)。

2）掌握核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和染色體的分子結(jié)構(gòu)。

3）掌握基因的結(jié)構(gòu)和功能。

4）掌握DNA的復(fù)制、RNA的轉(zhuǎn)錄與加工、蛋白質(zhì)的翻譯的相關(guān)概念和基本過程。

5、遺傳和進(jìn)化

1）掌握Hardy－Weinberg定律及等位基因頻率的計(jì)算。

2）掌握進(jìn)化學(xué)說及其發(fā)展。

3）掌握改變基因平衡的因素。

4）掌握物種的形成方式。

6、遺傳分析

1）掌握遺傳數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析。

2）掌握原核生物的遺傳分析。

3）掌握真核生物的遺傳分析。

4）掌握數(shù)量性狀的遺傳分析。

5）掌握近親繁殖和雜種優(yōu)勢(shì)。

7、遺傳與發(fā)育

1）掌握細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)在個(gè)體發(fā)育中的作用。

2）掌握基因?qū)€(gè)體發(fā)育的控制。

3）掌握細(xì)胞的全能性。

8、基因表達(dá)與調(diào)控

1）掌握原核生物的基因表達(dá)與調(diào)控。

2）掌握原真核生物的基因表達(dá)與調(diào)控。

9、基因工程

1）掌握基因工程的基本原理。

2）掌握常見轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本過程。

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