山西青年職業(yè)學(xué)院旅游管理、酒店管理專業(yè)設(shè)立于2001年，于2012年正式成立旅游系，根據(jù)社會需求和市場需求培養(yǎng)旅游、酒店行業(yè)的管理人才。目前設(shè)有旅游管理、酒店管理、模特與禮儀等專業(yè)。旅游系現(xiàn)已建成標準客房實訓(xùn)室、中西餐實訓(xùn)室、茶藝室、調(diào)酒室、導(dǎo)游仿真實訓(xùn)室、導(dǎo)游專題講解實訓(xùn)室、旅行社業(yè)務(wù)模擬實訓(xùn)室、語音室、形體室、T臺實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)場所。并先后建立了平遙古城、山西會館、山西商務(wù)國際旅行社、易凱國際旅行社、洲際酒店集團北京洲際酒店、晉祠國賓館、山西大酒店、山西海外海餐飲集團、北京新食潮餐飲集團、高新普惠旅游文化發(fā)展有限公司、山西新面孔時尚信息科技有限公司等多個校外實習(xí)實踐基地，這些校外實習(xí)基地基本上就是學(xué)生的就業(yè)單位。迄今為止，已向社會輸送了1500多名畢業(yè)生，歷年的畢業(yè)生當年一次就業(yè)率均為100%。

就讀我系可享受國家獎、助學(xué)金，國家勵志獎學(xué)金，學(xué)院獎學(xué)金，企業(yè)專項助學(xué)金、獎學(xué)金，學(xué)費減免以及國家減免學(xué)費等，此外還積極為貧困學(xué)生開辟了助學(xué)貸款通道。

旅游管理專業(yè)：

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有創(chuàng)新開拓精神與良好職業(yè)素質(zhì)，掌握旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識和旅游企業(yè)基本業(yè)務(wù)的操作技能，具備導(dǎo)游帶團、旅游線路設(shè)計、旅游經(jīng)營管理等能力，在旅行社、旅游公司、景點景區(qū)、酒店等旅游企業(yè)中從事國際、國內(nèi)旅行社導(dǎo)游、領(lǐng)隊、外聯(lián)等第一線工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。

主要課程：旅游系概論、飯店管理概論、服務(wù)心理實務(wù)、旅游交際禮儀、旅游客源國概況、中國旅游地理、旅游市場營銷、中國旅游文化、晉商文化、旅游英語口語、山西導(dǎo)游、導(dǎo)游實務(wù)、旅游法律法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、餐飲服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳客房服務(wù)與管理、形體訓(xùn)練、導(dǎo)游語言藝術(shù)、旅游美學(xué)。

主要實踐環(huán)節(jié)：導(dǎo)游模擬訓(xùn)練、導(dǎo)游認知實習(xí)、校內(nèi)綜合實訓(xùn)、旅游管理綜合實訓(xùn)、畢業(yè)（頂崗）實習(xí)等。

技能考證：全國導(dǎo)游人員資格證書（初級）、計算機等級證書、普通話水平測試等級證書、中國酒店管理師、企業(yè)人力資源管理師、餐廳服務(wù)員證、客房服務(wù)員證、前廳服務(wù)員證、茶藝師資格證、計算機等級證書、普通話水平測試等級證書。

就業(yè)方向：面向旅游企事業(yè)單位從事國際、國內(nèi)旅行社導(dǎo)游、外聯(lián)、計調(diào)、銷售工作；面向旅游企業(yè)、主題公園、旅游涉外商場、高星級旅游飯店等從事服務(wù)與管理工作。

酒店管理專業(yè)：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、專業(yè)突出，熟悉酒店企業(yè)主要業(yè)務(wù)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具備牢固專業(yè)基本理論知識和熟練職業(yè)技能，能從事酒店前廳、客房、餐廳等主要一線業(yè)務(wù)部門的接待服務(wù)與管理工作，有較強開拓與創(chuàng)新能力的中高級技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

主要課程：酒店管理概論、旅游學(xué)概論、酒店服務(wù)心理實務(wù)、旅游客源國概況、服務(wù)意識、酒店市場營銷、酒店實用法規(guī)、現(xiàn)代酒店禮儀、酒店情景英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、中餐服務(wù)與管理、中國飲食文化、康樂服務(wù)與管理、酒吧經(jīng)營與管理、酒店人力資源管理、西餐服務(wù)與管理、酒店信息管理、形體訓(xùn)練、演講與口才、插花、茶藝。

主要實踐環(huán)節(jié)：校內(nèi)綜合實訓(xùn)、畢業(yè)（頂崗）實習(xí)等。

就業(yè)方向：面向高檔星級酒店（飯店）及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)，從事營銷、流程管理、前廳接待、客房服務(wù)及客戶公關(guān)等工作。

技能考證：中國酒店管理師、企業(yè)人力資源管理師、餐廳服務(wù)員證、客房服務(wù)員證、前廳服務(wù)員證、茶藝師資格證、計算機等級證書、普通話水平測試等級證書。

模特與禮儀專業(yè)：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為導(dǎo)向，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、專業(yè)突出、具備與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文藝理論修養(yǎng)、良好的職業(yè)道德及熟練的專業(yè)技能，能夠從事模特藝術(shù)表演、會展公關(guān)禮儀、高級文秘及市場營銷工作的中高級技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

主要課程：表演概論、美學(xué)概論、色彩基礎(chǔ)、攝影基礎(chǔ)、中外服裝史、品牌研究、舞蹈基礎(chǔ)、T臺訓(xùn)練、裝飾與個人形象設(shè)計、藝術(shù)修養(yǎng)、攝影與鏡前造型、形體控制與訓(xùn)練、中國禮儀文化、服飾演繹與實踐、時尚流行趨勢與預(yù)測、時尚編導(dǎo)、時裝周組織與策劃、演講與口才、茶藝

報考條件

符合下列條件的人員，可以申請報考：

1. 遵守中華人民共和國憲法和法律；

2. 高級中等教育學(xué)校畢業(yè)或具有同等學(xué)力；

3. 身體健康，五官端正，身材勻稱，皮膚無明顯疤痕、無紋身，符合教育部、衛(wèi)生部、中國殘疾人聯(lián)合會頒布的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》的規(guī)定；

4. 無明顯的“O”型和“X”型腿；

5. 身高要求：女身高163cm以上，男身高173cm以上；

6. 有志于從事模特藝術(shù)表演、會展公關(guān)禮儀、服裝設(shè)計與展示、奢侈品管理、禮儀管理、文化傳媒等時尚職業(yè)。

主要實踐環(huán)節(jié)：T臺模擬訓(xùn)練、校內(nèi)綜合實訓(xùn)、畢業(yè)（頂崗）實習(xí)

就業(yè)方向：面向模特經(jīng)紀公司、電視臺、攝影劇組、時尚行業(yè)、服飾行業(yè)、婚慶公司、化妝品公司等從事職業(yè)時裝模特、汽車模特、產(chǎn)品形象模特、禮儀模特、公司策劃、禮儀管理、酒店及賓館的公關(guān)部經(jīng)理等工作

技能考證：模特職業(yè)資格證書、計算機等級證書、普通話水平測試等級證書、企業(yè)人力資源管理師、茶藝資格證