食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(文理兼收 ?？?學(xué)制3年)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)，德智體美全面發(fā)展，面向食品、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域，掌握食品生化、食品微生物、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、食品安全法規(guī)等基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)際工作技能，能適應(yīng)食品營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)與保健，食品衛(wèi)生檢測(cè)質(zhì)量管理，食品生產(chǎn)營(yíng)銷管理等工作的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。
主要專業(yè)課程：食品化學(xué)、食品分析、食品分析實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)、食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：衛(wèi)生、防疫、商檢、海關(guān)、食品檢驗(yàn)、餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)從事食品安全、品質(zhì)控制、質(zhì)量管理、檢測(cè)等工作
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